Ẩm Thực & Cà Phê
Mì Quảng Hội An: 12 Quán Ngon Nhất, Địa Chỉ & Giá 2026
Mì Quảng Hội An: 12 Quán Ngon Nhất, Địa Chỉ & Giá 2026
Mười hai quán mì Quảng Hội An mà dân địa phương ăn thật, kèm địa chỉ, giá và giờ bán — vì phần lớn quán ngon nhất chỉ mở buổi sáng và hết hàng trước trưa.
Mì Quảng Hội An không nằm trong nhà hàng. Nó nằm ở gánh hàng rong đầu hẻm, ở mấy cái ghế nhựa thấp sát lề đường — và gần như quán nào ngon cũng hết hàng trước mười một giờ. Bài này xếp 12 quán theo khung giờ bán, vì đó là thứ quyết định bạn ăn được ở đâu hôm nay.
Chọn nhanh quán mì Quảng Hội An theo nhu cầu
Mười hai quán trong bài không phải quán nào cũng hợp với bạn. Bảng dưới rút gọn theo đúng những tình huống khách hay hỏi tụi mình ngoài tiệm khi mượn xe đi ăn sáng.
| Bạn đang cần | Quán nên đi | Vì sao |
|---|---|---|
| Rẻ nhất, ăn sáng | Cô Năm — 40/1 Trần Trung Tri | 20.000đ một tô, gần như toàn khách địa phương |
| Đang trong phố cổ, đi bộ | Cô Bảy (sáng) hoặc Bà Tưng (chiều) — 03 Nguyễn Huệ | Cùng một vỉa hè, cách Chùa Cầu vài phút |
| Tới Hội An buổi trưa | Mì Quảng 92 — 112A Trần Cao Vân | Mở 06h–20h, không nghỉ trưa |
| Ăn tối muộn | Ông Hai (tới 21h) hoặc Cô Hát | Hai chỗ hiếm hoi còn bán sau 20h |
| Chỉ muốn ăn mì gà | Gà Hiệp Đức — 52 Tôn Đức Thắng | Quán chuyên gà, không bán tôm thịt |
| Ngồi rộng, dễ gửi xe | Cô Bích — 272 Hùng Vương, Thanh Hà | Xa trung tâm nhưng thoáng, tiện ghé làng gốm |
| Ăn cá lóc | Mì Quảng 92 | Ít quán mì Quảng Hội An trong phố cổ có món này |
Bảng tổng hợp 12 quán mì Quảng Hội An
Sắp theo khung giờ bán. Quán sáng đi trước 9h; quán chiều tối đi sau 16h30.
| Quán | Địa chỉ | Giá | Giờ bán |
|---|---|---|---|
| Mì Quảng Cô Năm | 40/1 Trần Trung Tri | 20.000đ | 07h00–11h00, hết sớm |
| Mì Quảng Cô Sáu | Ngã ba Thái Phiên – Nguyễn Huệ | 25.000đ | Chỉ buổi sáng, hết rất sớm |
| Mì Quảng Cô Bảy | Vỉa hè số 03 Nguyễn Huệ | Từ vài chục nghìn | Từ 07h00 đến hết hàng |
| Mì Quảng Gà Hiệp Đức | 52 Tôn Đức Thắng | 25.000đ + 5.000đ bánh tráng | Sáng đến trưa |
| Mì Quảng Dì Hát | Đường Thái Phiên, cạnh Trường Tiểu học Nguyễn Bá Ngọc | Từ 15.000đ | Sáng |
| Mì Quảng Bà Linh | Đường Phan Châu Trinh | Bình dân | Sáng |
| Mì Quảng Bà Minh | Ven sông Thu Bồn | Bình dân | Sáng |
| Mì Quảng Bà Tưng | Vỉa hè số 03 Nguyễn Huệ | Bình dân | Từ 16h30 đến hết hàng |
| Quán Cô Hát | Giao Lý Thường Kiệt – Phạm Hồng Thái | Hỏi tại quán | Chiều đến khuya |
| Mì Quảng Ông Hai | 6A Trương Minh Lượng | 15.000–40.000đ | 08h00–21h00 |
| Mì Quảng 92 | 112A Trần Cao Vân | 35.000–45.000đ | 06h00–20h00 |
| Mì Quảng Cô Bích | 272 Hùng Vương, Thanh Hà | Bình dân | Sáng đến chiều |
Nhóm bán buổi sáng
Đây là nhóm đông nhất và cũng là nhóm ngon nhất. Điểm chung: mở khoảng sáu bảy giờ, hết hàng trước hoặc quanh mười một giờ, và không ai nhận đặt chỗ.
Mì Quảng Cô Năm — 40/1 Trần Trung Tri
Nằm trong con hẻm nhỏ, không bảng hiệu to, và gần như toàn khách địa phương ăn sáng. Nước dùng sệt và thơm béo, chan vừa đủ để sợi mì thấm chứ không ngập. Thịt heo và tôm ướp đậm, ăn kèm rau sống, đậu phộng rang, bánh tráng giòn. Hai mươi nghìn cho một tô đầy đặn là mức khó tìm ở Hội An bây giờ — nhưng phải đi sớm vì quán hết rất nhanh.
Mì Quảng Cô Sáu — ngã ba Thái Phiên – Nguyễn Huệ
Ghế nhựa thấp, ngồi sát lề đường, đúng chất Hội An trước khi thành điểm du lịch. Sợi mì mềm không bở, nước dùng đậm và béo nhẹ, topping có thịt, trứng cút, đậu phộng và bánh tráng. Không có máy lạnh, không có thực đơn tiếng Anh — và đó chính là lý do nên ghé.
Mì Quảng Cô Bảy — vỉa hè số 03 Nguyễn Huệ
Quán nhỏ ngay trung tâm, dễ tìm, có cả mì gà và mì tôm thịt. Thịt gà chắc, nước dùng thơm béo. Ăn kèm rau sống, bánh tráng nướng, thêm chanh và ớt. Vị trí thuận tiện nên hay đông vào giờ cao điểm sáng.
Mì Quảng Gà Hiệp Đức — 52 Tôn Đức Thắng
Chuyên mì Quảng gà. Sợi mì mềm, nước dùng xâm xấp đậm vị, thịt gà xé hoặc chặt miếng vừa ăn. Không gian giản dị, hợp để ghé sau một vòng tham quan chứ không phải chỗ ngồi lâu.
Mì Quảng Dì Hát — đường Thái Phiên
Quán này trước đây bán bằng gánh hàng rong trên đường Phan Châu Trinh, nay đã dời về đường Thái Phiên, cạnh Trường Tiểu học Nguyễn Bá Ngọc. Sợi mì tẩm nghệ nên vàng bắt mắt, dì nêm vừa vặn và tô luôn đầy đặn. Nếu bạn tìm theo địa chỉ cũ trên các bài viết khác thì sẽ không thấy quán.
Mì Quảng Bà Linh — đường Phan Châu Trinh
Không khang trang nhưng bàn ghế inox luôn sạch và quán không ám mùi — điểm này nhiều người để ý. Tô không quá to nhưng đầy cả thịt lẫn rau. Điểm riêng là có hoa chuối cho ai thích vị giòn sần sật.
Mì Quảng Bà Minh — ven sông Thu Bồn
Địa chỉ khó tìm, nằm cạnh sông. Nếu đang đi thuyền thì hỏi người chèo, còn đi bộ thì hỏi người dân quanh đó — ai cũng biết. Mất công hơn các quán khác nhưng tô mì thì đầy nhất trong danh sách này.
Nhóm bán chiều và khuya
Đây là khoảng trống lớn nhất của mì Quảng Hội An: gần như không ai bán sau giờ trưa. Đói mì Quảng lúc chiều tối thì chỉ còn vài chỗ — hai quán vỉa hè dưới đây, cộng thêm Ông Hai và Mì Quảng 92 ở nhóm bán cả ngày.
Mì Quảng Bà Tưng — vỉa hè số 03 Nguyễn Huệ
Cùng vỉa hè số 03 Nguyễn Huệ với quán Cô Bảy buổi sáng, nhưng đây là ca chiều: bà Tưng dọn hàng khoảng bốn giờ rưỡi, bán tới khi hết. Bảng hiệu ghi cả mì Quảng lẫn cao lầu, bàn ghế nhựa kê sát bức tường vàng ngay rìa phố cổ nên rất dễ tìm khi bạn đi bộ ra từ Chùa Cầu. Tô mì đúng kiểu vỉa hè: sợi mì vàng, thịt, trứng cút, rau sống chất đầy và bánh tráng nướng bẻ nguyên miếng lớn — chỗ hợp nhất để ăn mì Quảng trước khi đi dạo phố đèn lồng.
Mì Quảng Bà Tưng ở 03 Nguyễn Huệ — bảng hiệu ghi cả mì Quảng và cao lầu, bán từ 16h30.
Quán Cô Hát — giao Lý Thường Kiệt – Phạm Hồng Thái
Quán nằm ngay chỗ giao nhau giữa Lý Thường Kiệt và Phạm Hồng Thái, và điểm đáng giá nhất là bán từ chiều tới khuya — khung giờ mà hầu hết quán mì Quảng khác ở Hội An đã dọn từ lâu. Hợp cho bữa tối muộn, hoặc sau khi đi phố cổ về mà chưa kịp ăn gì.
Quán Cô Hát ở góc Lý Thường Kiệt – Phạm Hồng Thái — khác quán Dì Hát, chỉ trùng tên.
Nhóm bán cả ngày
Mì Quảng Ông Hai — 6A Trương Minh Lượng
Quán hơn mười năm và là cái tên được du khách nhắc nhiều nhất trong bài. Sợi mì mỏng vừa phải, cắt lát dẹt, nước dùng đậm, thịt thái nhỏ ướp kỹ. Trước cửa có mấy chậu hoa giấy nên chỗ ngồi thoáng hơn hẳn các quán vỉa hè. Điểm quý nhất: bán từ 8 giờ sáng tới 9 giờ tối — lỡ bữa sáng vẫn còn chỗ ăn mì Quảng tử tế cho tới tối muộn.
Mì Quảng 92 — 112A Trần Cao Vân
Đắt hơn nhóm vỉa hè nhưng bù lại mở suốt ngày. Bảng hiệu ghi rõ ba thứ quán làm: cá lóc, bò và tôm thịt — cá lóc là thứ ít quán mì Quảng trong phố cổ có. Sợi mì dai, nước nhưn kho theo cách gia đình truyền lại, tô bò có thêm chả cá viên. Địa chỉ đầy đủ trên Google Maps là 112A Trần Cao Vân, toạ độ 15.8809 – 108.3278. Đây là phương án an toàn khi bạn tới Hội An buổi trưa và các quán mì Quảng Hội An bán sáng đã dọn hết.
Mì Quảng Cô Bích — 272 Hùng Vương
Xa trung tâm hơn các quán trên nhưng không gian dễ ngồi và mì do chính cô Bích chuẩn bị. Nếu bạn đi làng gốm Thanh Hà thì đây là chỗ ăn hợp đường nhất.
Tô mì Quảng Hội An có gì bên trong
Tháng 8/2024, Bộ Văn hoá, Thể thao và Du lịch đưa “Tri thức dân gian Mì Quảng” của Quảng Nam vào danh mục Di sản văn hoá phi vật thể quốc gia, quyết định do Bộ trưởng Nguyễn Văn Hùng ký. Điều đáng chú ý: di sản không phải cái tô mì, mà là cả chuỗi tri thức — trồng lúa, xay bột, tráng và xắt sợi, chọn nguồn nước, chọn tôm và gia vị. Từ 1/7/2025 Quảng Nam đã sáp nhập vào thành phố Đà Nẵng, nên trên giấy tờ hành chính món di sản này giờ thuộc Đà Nẵng — còn cách nấu ở Hội An thì không đổi một li nào.
Sợi mì — tráng rồi xắt, không ép khuôn
Sợi mì Quảng là lá bột gạo tráng dày, phết một lớp dầu phụng rồi xếp chồng và xắt tay thành sợi bản to. Vì vậy sợi dẹt, hơi dày, mặt sợi bóng dầu chứ không trong như phở. Quán tự tráng thì hôm nào sợi mềm hôm ấy; quán lấy sợi ngoài chợ thì đều tay hơn nhưng ít mùi gạo. Sợi trắng và sợi vàng chỉ khác nhau ở chỗ có nhuộm nghệ hay không — không phải cứ vàng là ngon hơn.
Nước nhưn, không phải nước lèo
Người Quảng gọi phần nước là nước nhưn (có nơi viết “nhân”), và chan chỉ xâm xấp đáy tô. Nước nhưn được kho cùng thịt, tôm hoặc cá nên đặc, mặn và béo hơn nước phở nhiều — chan ngập là hỏng món. Nếu bạn thấy tô mì “ít nước quá”, đó là quán đang làm đúng.
Rau sống lấy từ làng rau Trà Quế
Rau sống ăn kèm mì Quảng Hội An phần lớn lấy từ làng rau Trà Quế, cách phố cổ khoảng 3 km — ngôi làng hơn 400 năm tuổi được UN Tourism vinh danh “Làng du lịch tốt nhất thế giới” năm 2024. Đĩa rau chuẩn có cải con, xà lách, húng quế, rau răm, giá và bắp chuối bào. Bắp chuối là thứ nhiều quán ngoài Quảng Nam bỏ qua, nhưng ở Hội An thì gần như quán nào cũng có.
Bánh tráng mè và ớt xiêm xanh
Bánh tráng nướng mè đen không phải món thêm cho vui: bẻ vụn rắc vào tô để hút bớt nước nhưn và tạo độ giòn, thiếu nó là thiếu nửa món. Còn ớt thì đúng kiểu là ớt xiêm xanh xắt ngâm nước mắm hoặc giã — cay gắt và thơm, khác hẳn tương ớt chai. Vài quán dọn sẵn cả hai để khách tự chọn độ cay.
Mì Quảng Hội An khác mì Quảng Đà Nẵng thế nào
Cùng một món, nhưng đi vài chục cây số là khác. Đây là những điểm dễ nhận ra nhất nếu bạn ăn mì Quảng Hội An rồi ăn tiếp một tô ở Đà Nẵng.
| Điểm khác | Hội An | Đà Nẵng |
|---|---|---|
| Khung giờ bán | Chủ yếu buổi sáng, hết trước 11h | Nhiều quán bán cả ngày, có quán bán khuya |
| Kiểu quán | Gánh, vỉa hè, ghế nhựa thấp | Mặt bằng có bảng hiệu, có cả chuỗi |
| Topping hay gặp | Tôm thịt, gà, cá lóc | Thêm ếch và sứa |
| Giá một tô | 15.000–45.000đ | Thường cao hơn một bậc |
| Rau sống | Rau Trà Quế, gần như luôn có bắp chuối | Rau chợ, bắp chuối tuỳ quán |
Nói gọn: mì Quảng Hội An rẻ hơn, mộc hơn và khó canh giờ hơn. Đổi lại, tô mì ở đây gần với kiểu nấu trong nhà hơn là kiểu nấu để bán hàng — và đó là lý do đáng đặt chuông báo thức dậy sớm một hôm.
Ăn mì Quảng đúng cách
Mì Quảng không phải bún bò hay phở. Người mới ăn hay chờ nước dùng ngập tô rồi tưởng quán chan thiếu.
- Nước dùng chỉ xâm xấp — đúng kiểu là vậy. Nước đậm, ít, để sợi mì thấm chứ không để uống.
- Trộn đều trước khi ăn — đảo cả rau, đậu phộng và nước dùng lên rồi mới gắp miếng đầu tiên.
- Bánh tráng nướng là bắt buộc — bóp vụn rắc vào hoặc xúc ăn kèm. Thiếu nó là thiếu nửa món.
- Thêm ớt xanh và chanh — ớt xiêm xanh giã, không phải tương ớt chai.
- Gọi thêm tô nữa nếu chưa đủ — tô mì Quảng nhỏ hơn tô phở, dân địa phương ăn hai tô là bình thường.
- Đi trước 09h00 hoặc sau 16h30 — quy tắc quan trọng nhất. Giữa trưa và đầu giờ chiều gần như không có quán vỉa hè nào còn bán.
Quán mì Quảng ngon ở Hội An không có bảng hiệu đẹp. Cứ tìm chỗ nào toàn người địa phương ngồi ghế nhựa là đúng.
Đi lại giữa các quán mì Quảng Hội An
Mười hai quán trong bài rải từ Thanh Hà tới ven sông Thu Bồn, xa nhất cách nhau khoảng 5 km. Đi bộ chỉ hợp nếu bạn ở ngay trung tâm và chọn một quán duy nhất — Cô Bảy, Bà Tưng (03 Nguyễn Huệ), Bà Linh (Phan Châu Trinh) và Ông Hai (Trương Minh Lượng) đều trong tầm đi bộ từ phố cổ.
Anh Khoa Hội An — 84 Phan Châu Trinh
Tiệm nằm ngay vành đai phố cổ, cách vỉa hè 03 Nguyễn Huệ vài phút đi bộ. Thuê xe buổi sáng, chạy một vòng ăn sáng rồi ghé lại — không tính thêm giờ. Giao xe tận khách sạn trong trung tâm miễn phí, có mũ bảo hiểm và áo mưa.
- Xe máy điện, xe 50cc — không cần bằng lái, đủ đi hết các quán trong bài. Xem xe điện.
- Xe đạp — đường bằng, buổi sáng mát, rẻ nhất. Thuê xe đạp.
- Đi ô tô? — phố cổ cấm ô tô theo giờ, xem trước các bãi đỗ xe ô tô Hội An và giờ cấm xe phố cổ.
- Ăn sáng xong đói tiếp? — thử cơm tấm Hội An hoặc bê thui Cầu Mống.
List xe máy - Xe máy điện cho thuê
Xe ga
Xe số
Xe Côn
Thuê Xe Máy Điện
Thuê Xe Máy
Xe số
Xe ga
Xe ga
List Xe đạp - xe đạp điện
Xe Đạp Cho Thuê
Xe Đạp Cho Thuê
Xe Đạp Cho Thuê
Xe Đạp Cho Thuê
Xe Đạp Cho Thuê
Xe Đạp Cho Thuê
Muốn đi ăn sáng một vòng?
Nhắn tụi mình giờ bạn muốn đi, tụi mình gợi ý quán nào còn bán và giao xe tới khách sạn trước đó.
84 Phan Châu Trinh, Hội An · 0935 206 306Câu hỏi thường gặp
Quán mì Quảng nào ở Hội An rẻ nhất?
Mì Quảng Cô Năm ở 40/1 Trần Trung Tri, 20.000đ một tô, bán từ 07h00 đến 11h00. Quán nằm trong hẻm nhỏ và chủ yếu là khách địa phương ăn sáng, nên hết hàng khá sớm.
Buổi chiều tối ở Hội An còn quán mì Quảng nào bán không?
Còn. Mì Quảng Bà Tưng ở vỉa hè số 03 Nguyễn Huệ, ngay rìa phố cổ, bán từ 16h30 đến hết hàng. Quán Cô Hát ở góc giao Lý Thường Kiệt – Phạm Hồng Thái bán từ chiều đến khuya. Mì Quảng Ông Hai ở 6A Trương Minh Lượng mở 08h00–21h00 và Mì Quảng 92 ở 112A Trần Cao Vân mở tới 20h00. Phần lớn quán khác trong bài chỉ bán buổi sáng và dọn trước hoặc quanh 11h00.
Mì Quảng Bà Tưng ở đâu, bán mấy giờ?
Vỉa hè số 03 Nguyễn Huệ, Hội An — cùng chỗ với quán Cô Bảy buổi sáng. Bà Tưng dọn hàng khoảng 16h30 và bán tới khi hết, có cả mì Quảng và cao lầu. Đi bộ từ Chùa Cầu vài phút là tới.
Mì Quảng Dì Hát ở Hội An nay chuyển về đâu?
Quán đã dời về đường Thái Phiên, cạnh Trường Tiểu học Nguyễn Bá Ngọc. Trước đây quán bán bằng gánh hàng rong trên đường Phan Châu Trinh, nên nếu bạn tìm theo địa chỉ cũ trên các bài viết khác thì sẽ không thấy.
Quán Cô Hát và Mì Quảng Dì Hát có phải một quán không?
Không. Đây là hai quán khác nhau, chỉ trùng tên. Quán Cô Hát ở góc Lý Thường Kiệt – Phạm Hồng Thái và bán chiều tối; Mì Quảng Dì Hát ở đường Thái Phiên cạnh Trường Tiểu học Nguyễn Bá Ngọc và bán buổi sáng.
Một tô mì Quảng Hội An giá bao nhiêu?
Từ 15.000đ đến 45.000đ tuỳ quán và tuỳ topping. Nhóm quán vỉa hè bán buổi sáng thường 20.000đ đến 25.000đ một tô; quán có mặt bằng và bán cả ngày như Mì Quảng 92 thì 35.000đ đến 45.000đ.
Mì Quảng có được công nhận là di sản không?
Có. Tháng 8/2024, Bộ Văn hoá, Thể thao và Du lịch đưa “Tri thức dân gian Mì Quảng” của Quảng Nam vào danh mục Di sản văn hoá phi vật thể quốc gia. Di sản được ghi nhận là cả quá trình từ trồng lúa, xay bột, tráng và xắt sợi cho tới chọn nguồn nước và gia vị, chứ không riêng cái tô mì.
Nên ăn mì Quảng Hội An vào lúc nào?
Trước 09h00 nếu muốn chọn thoải mái — đây là món ăn sáng của người địa phương, các quán ngon nhất mở khoảng 06h–07h và hết hàng trước hoặc quanh 11h00. Buổi chiều tối thì canh 16h30 ra vỉa hè 03 Nguyễn Huệ ăn quán Bà Tưng, hoặc ghé Cô Hát ở Lý Thường Kiệt.
Cập nhật tháng 9/2026 bởi Anh Khoa Hội An, 84 Phan Châu Trinh (thêm quán Bà Tưng bán chiều tối). Đây là các quán gia đình, không phải chuỗi — giá, giờ bán và cả địa điểm đều có thể thay đổi mà không báo trước. Các con số trong bài là mức ghi nhận tại thời điểm cập nhật, bạn nên hỏi lại tại quán. Hội An hiện là phường trực thuộc TP Đà Nẵng sau khi sáp nhập tỉnh Quảng Nam từ tháng 7/2025.
Pick your ride in Hoi AnChọn xe cho chuyến đi Hội An
Scooters, electric bikes and bicycles from one shop in the Old Town — delivered to your hotel, helmets and roadside help included.Xe máy, xe điện và xe đạp — giao tận khách sạn, kèm hai nón bảo hiểm và hỗ trợ dọc đường.
Not sure which one fits? Message us on WhatsApp and we’ll recommend a bike for your plans.
Chưa biết chọn xe nào? Nhắn Zalo 0935 439 306, tụi mình tư vấn theo lịch trình của bạn.