Cháo Lòng

Mô Tả Cháo Lòng

Cháo Lòng Hội An được làm từ lòng, tim, gan, cật heo. Lòng heo được rửa sạch với muối sống, để chọn từ lò mổ từ sáng sớm nên luôn là lòng tươi, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Cháo được hầm lâu trên bếp tạo mùi thơm khó cưỡng. Cháo được ăn kèm với rau thơm, hành tây, nước mắm ớt tỏi.