Cửa Hàng Tương Ớt Hội An Ngon Số 1 | Tương Ớt Gia Truyền | Giao Hàng Toàn Quốc

Bạn đang tìm mua tương ớt Hội An hôm nay?

🥫 Bạn đang ở các tỉnh? chúng tôi có giao hàng toàn quốc!

Bảng giá tương ớt Hội An (chỉ bán online)

Trên đây là bảng giá bán tương ớt mà chúng tôi đã niêm yết tính đến thời điểm hiện tại, giá có thể thay đổi tùy theo mùa.

Nguồn gốc tương ớt Hội An

Hội An là một thành phố trực thuộc tỉnh Quảng Nam, Việt Nam.

Phố cổ Hội An từng là một thương cảng quốc tế sầm uất, gồm những di sản kiến trúc đã có từ hàng trăm năm trước, được UNESCO công nhận là di sản văn hóa thế giới từ năm 1999.

Tương ớt Hội An ra đời từ khoảng hơn 100 năm, do ảnh hưởng của ẩm thực Trung Quốc. Người Việt Nam, đặc biệt là thương hiệu tương ớt Hội An đã tự chế biến ra món ớt xào đặc biệt, đậm chất vị và khẩu vị của người Việt Nam, tương ớt Anh Khoa Hội An ăn kèm với cơm gà, cao lầu, mỳ, bún, hủ tiếu đều rất ngon.

Ăn kèm tương ớt Hội An với món gì ngon nhất

Nếu các thực khách là những người thích ăn cay, thì tương ớt Hội An là món ăn kèm số 1 để ăn chung như chúng tôi đề cập bên trên như:

• Mỳ Quảng
• Cao Lầu
• Bún
• Phở
• Hủ Tiếu
• Cơm Gà
• Mực Khô
• Bánh Cuốn

Hướng dẫn tự làm tương ớt Hội An

Tương ớt Hội An lưu luyến bởi vị cay dễ chịu của ớt, thơm ngát từ tỏi, chút ngọt ngào của đậu phộng rang cùng sắc màu đỏ tươi đầy mê hoặc.

Tương ớt phố cổ Hội An là một gia vị không thể thiếu trong các món ngon ở Quảng Nam nói riêng và Việt Nam nói chung từ cơm gà, trưởi, chả, mì Quảng, bún bò, cháo, bánh mỳ…

Mặc dù không mịn như các loại tương ớt thông thường nhưng cách làm tương ớt xào lại có sức hấp dẫn riêng, như một trang ẩm thực uy tín nước ngoài từng nhận xét: “Đây là loại nước sốt tinh tế, chất lượng thì khó nơi nào sánh được”. Sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm tương ớt Hội An ngon, theo cách mà chúng tôi chế biến hằng ngày

1. Nguyên liệu

– 200 gr ớt sừng, chọn trái lớn, nạc dày. Loại này ít cay

– 100 gr ớt chỉ thiên (ớt hiểm cay, nếu không ăn được cay thì giảm số lượng)

– 2-3 quả cà chua chín (100 gr)

– 100 gr tỏi, bóc vỏ

– 5-6 củ hành tím, cắt lát mỏng

– 100 gr đường vàng

– 100 ml nước mắm loại ngon

– 90 ml dầu ăn

– 10 ml dầu hạt điều (hoặc dầu ăn)

– 1,5 thìa cà phê muối để giữ cho tương ớt bền hơn

– 1/2 cốc nước

2. Cách làm

– Ớt rửa sạch sẽ, dùng rao bổ đôi ớt sừng lớn.

– Đun sôi một nồi nước cùng ít muối rồi cho ớt sừng, ớt hiểm/ớt chỉ thiên và cà chua vào chần sơ trong khoảng 3 phút. Sau đó, vớt ra trụng ngay vào chậu nước lạnh có đá để giúp ớt giữ được màu đỏ tươi sáng. Điều đặc biệt là ớt đã được luộc qua nên không còn cay nhiều nữa, nhưng vẫn giữ mùi thơm của ớt, kích thích vị giác mọi người.

– Nhẹ nhàng bóc vỏ cà chua, bỏ cuống và hạt ớt (nếu muốn ăn cay có thể giữ lại một chút hạt). Sau đó, cắt cà chua và ớt thành các miếng nhỏ.

– Tỏi bóc bỏ vỏ, cho vào máy xay nhuyễn, lấy ra để riêng. Sau đó, cho cà chua, ớt cùng nửa chén nước vào máy xay nhuyễn.

– Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn rồi thêm tỏi và hành tím vào chiên. Khi tỏi hơi săn lại và chuyển màu vàng thì vớt ra để riêng ở bát.

– Cho hỗn hợp cà chua và ớt đã xay vào chảo dầu vừa phi tỏi trên. Thêm 100gr đường vàng, 100ml nước mắm loại ngon, 1 thìa muối cùng dầu điều. Khuấy đều và đun nhỏ lửa trong khoảng 45- 50 phút hoặc cho đến khi tương ớt ráo nước và sánh đặc lại như mong muốn thì cho tỏi vào, đảo đều và đun lại 1-2 phút. Tắt bếp, để nguội chút rồi thêm hạt mè rang vào hỗn hợp, đảo đều.

– Để bảo quản được lâu, cho tương ớt đã nguội vào lọ thủy tinh, đổ thêm lớp dầu ăn mỏng lên trên để tránh nấm mốc xâm nhập. Để tủ lạnh có thể dùng trong cả tháng.

Mua tương ớt Hội An ở đâu ngon?

Trên thị trường hiện này có bán rất nhiều tương ớt Hội An, nhưng chất lượng thì chỉ có một số ít là ngon và đảm bảo. Nếu bạn thường hay sử dụng tương ớt Hội An để ăn trong bữa của mình thì hay liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và mua tương ớt Hội An chính hiệu.

• Đặt tương ớt qua điện thoại: 0935 439 306
• Văn phòng: 84 Phan Châu Trinh, Hội An
• Cơ sở sản xuấn: Thôn Thanh Đông, Cẩm Thanh, Hội An